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*今どき・・・梅仕事?

先日 久しぶりに 梅漬けの食べ比べをして

お日様の力の偉大さに驚いた

✿ その時の記事は こちらからご覧いただけます。。



本当は 梅雨明けのカラッと晴れた日に干す・・・梅干しですが

沖縄の梅雨明けは 湿度が高い日が多く

思うように梅が干せません


梅漬けのまま 保存していた梅と

なんとか干してみた梅干しを 食べ比べてみると

全然 味が違う・・・干した方が断然おいしい





IMG_3910hana.jpg

今日も 早めの昼食の終わりに

梅干しに お湯を注いで飲んでみて・・・決心


やっぱり 残りの梅漬けも干そう!!




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お天気は 晴れ

夏場はベランダに入らない日差し

今ならベランダを照らしています

本日の紫外線指数も 極めて強いになっています

湿度も低いし・・・梅干しに 最適なんじゃない?




検索してみると・・・

梅干し農家さんは季節を気にせず

お天気のいい日に 1年中干していらっしゃるそうです

・・・ちょっと ホッとしました





IMG_3918hana.jpg


最近  ベランダに青い鳥がやってきます

鳥がやってきて つつくと大変なので

ドライネットに入れて干しています


沖縄に来る前に漬けた梅漬けも

一緒に干してみました・・・6~7年前の梅漬けですが・・・大丈夫かな?



太陽の光 いっぱい浴びて・・美味しくな~れ・・・!(^^)!




✿ 昨年7月に干したときの様子・・こちらの記事に書いてます




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