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信じられないくらい長持ちする野菜

冬瓜は腐りにくく長持ちする野菜・・・と聞きます



ちょっと試してみたくて・・・


昨年の夏に無人販売所で100円で買っった冬瓜

リビングの棚・・・植物と一緒に飾ってありました



IMG_5764hana.jpg

なんとなく艶が無くなってきたので

昨日 切ってみました。。。(-_-)




IMG_5765hana.jpg

みずみずしくはないけれど

大丈夫・・食べれそうです




IMG_5766hana.jpg

味噌汁にしてみました


ちょっとしなっとした感じですが

食べる事が出来ました

冷凍保存して味噌汁の具にします



カリウムが多いと言われる冬瓜

こんなに長く保存していても栄養価はかわらないのかな・・・?



こんなに長い間置いておいても

腐らないって・・・スゴイ野菜だね~

どうして腐らないんだろう?・・・(-_-)v





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