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・・ゴーヤー弁当と夕食・・

沖縄のお弁当やさんには

ゴーヤー弁当やチャンプルー弁当がある

沖縄に来たはじめの頃は

変な感じがしたけれど

今ではなんとも思わない・・・普通のこと・・

IMG_9710hana.jpg

今日のお弁当は沖縄っぽいお弁当

ゴーヤーチャンプルーとスパムの海苔弁当


暑くて食中毒が心配なので

チャンプルーは水気を飛ばすようにしっかり炒めます

保冷剤を入れた保冷バッグで

食べる前にレンチンしてもらいます




そして私の昼食は・・・

IMG_9711hana.jpg


千切りキャベツとパイナップル

昨日のキャベツの煮つけ

ゴーヤーチャンプルー・・の一皿です

ヨーグルトにはマンゴーをのせて♥




暑くて・・・

何度も台所に立つのは嫌なので

昼食の支度をしながら

夕食の下ごしらえをしてしまいました



IMG_9714hana.jpg

鳥手羽元を圧力鍋で10分

圧が抜けたら・・・




先日作って冷凍保存しておいた・・・

IMG_9717hana.jpg

カレーと合わせました


本日の夕食は

チキンカレーです

付け合わせはピーマンの予定です

。゚(゚^∀^゚)σ。゚




。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。

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