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・・手作り・・

新年は 家族揃って迎える事が出来る
そわそわ ウキウキな 母なのです


息子達に美味しいものを食べさせてあげたい・・・と
いろいろ考えてみたけれど

美味しいものと言っても
買えるものは いろいろ食べていると思うから・・・



母の手作り・・・という奥の手を使おう(笑)
IMG_7870hana.jpg

昔は 沢山の樽で漬けていた漬物を
ジップロックで漬けてみた

キムチ漬けと麹漬け

気温が高いので塩なじみが早く
すぐに発酵が始まった

冷蔵庫で1週間寝かせる

息子達が帰って来る頃には 乳酸菌が増えて
美味しくて お腹に優しい漬物が出来上がっている予定です


・・・あとは なんにしよう?・・・








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