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小麦アレルギー・グルテン中毒・・今

市販のカレールーを使わないカレー

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カレールーを使わないで

カレー粉でカレーを作ってみました

とろみは ジャガイモをすりおろして使いました

ハンバーグもつなぎにパン粉・小麦粉を使っていません


カレールーを使わないカレーは

案外 簡単に出来ましたよ~



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ギャバン 純カレー 220g[ギャバン(GABAN) カレーパウダー]【あす楽対応】

カレーやさんのカレーのような カレーライスです (*^_^*)


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。


✿関連記事✿ グルテン中毒?・・・と思ってから
食事の小麦製品を控えてきました


1週間くらい食べないでいると
体調が変わってくるのが分かりました

でも・・・パスタが食べたいとか・・
ピッツアが食べたいとか・・たこ焼きが食べたいとか・・浮かんできます(-_-)


パンを食べるとすぐに症状が出ますが
パスタなどは時間がたってから症状が出ます
パンよりは症状が軽いので軽く考えてしまいます


でも・・・それが続くと だんだん症状がひどくなってきます


小麦食品を食べて出る症状だと思われるものは

くしゃみ・鼻水・痒み・眠気・怠さ・・・とイライラ
また小麦食品が食べたくなる食欲・・・とイライラ

小麦食品をやめて数か月すると
異常な食欲が納まり 体重も減ってきます



更年期症状だと思っていた症状・・
ホットフラッシュや心臓がバクバクする動悸もなくなりました



パスタやたこ焼き・ピザ・・好きな食品
週に1食くらいは大丈夫だと思って食べていましたが
ひどい症状が出ると大変なので
予定がない日に食べてきました


ところが最近・・・
体調が良くて気がゆるんでしまって大変なことになりました


パスタの夕食の 次の日の昼食にうどんを食べたのですが・・・

4時間ほど経ってから急な眠気とめまい

思考が停止する感じ・・・
スーパーのレジで何をしているのか分からなくなりました

旦那さんが一緒にいたので気付いてくれて
無事にすみましたが
一人だったら倒れていたかも知れません・・・(-_-)


現在は 気を引き締めて
極力口に入らないように気をつけています


アレルギー体質は困ったもので
ナッツ類にもアレルギー症状が出ることがあるので
沖縄で有名なジーマミー豆腐も食べる事が出来ません



ただ・・・アレルギー体質じゃない旦那さんにもこんな事がありました

私は食べる事が出来ないパンを頂きました
旦那さんが1週間続けて食べたのですが・・・

アレルギーには無縁で穏やかな性格の旦那さんが
「なんかイライラするんだけど・・・ なんでだろう?」と言ったのです


米飯食に戻してからイライラしなくなったので
私と一緒の食生活で 控えていた小麦食品を
急に続けて食べたことが影響したのかな?と思っています


気付かないうちに体調に左右する小麦食品を
気にせず継続して食べてきましたが

これって健康上・・・問題ないのかな?

ちょっと不安です・・・(-_-)






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