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・・おかず 3品・・

 おかずがない!!゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。


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いつも・・・何かおかずがある!!
冷蔵庫に 作り置きおかずがあるように考えて
食事の支度を考える
゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。
 
作り置きおかずがあれば・・・
急用で出かけても・・・
急に体調を崩しても・・・
何があっても 焦ることはない


食事の支度で 時間を使いたくないから
おかずを循環させて 栄養バランスが摂れればいいな・・・くらいで
普段の食事は 質素・・・


今日は 作り置きおかずがなかったので
冷蔵庫にあるもので・・簡単な3品を作った


もやしの中華風?
レンコンとコンニャクのきんぴら
ゴーヤーと豚肉のキムチ炒め


もやしは 茹でて
キムチの素と 胡麻ポン酢であえるだけ


きんぴらは・・・レンコンは縦に切る
レンコンらしい薄切りできんぴらを作ると
レンコンが崩れてしまうけれど
縦に切ると 歯触りシャキシャキ!!
味付けに 島唐辛子入りの醤油麹を使ったので
かなり 辛めに出来上がり (カラッ)


ゴーヤーと豚肉のキムチ炒めには 油揚げも入れて
ちょっと健康を気遣う・・・(笑)


普段の食事は 手抜きを楽しんで・・・
如何に簡単に・・・時短で出来たかを・・・自慢したりしている(笑)






明日は静かに過ごします・・・
           ブログは お休みです・・・









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